FOOD EXPRESS A PARIS

L'Orient Express a confié à Yannick Alléno la création de la carte de son restaurant éphémère au sein d’un wagon historique, installé sur le parvis de l’IMA à Paris.
Depuis le 4 avril, tout a été mis en œuvre pour reproduire, aussi bien dans l’assiette que dans la mise en scène, les repas de légende de l’époque en suivant les codes de la gastronomie française. Consommés ou autres poulardes, les créations de Yannick Alléno sont élégantes, courtoises et audacieuses mais surtout sont le reflet des voyages de l’époque, Venise ou Istanbul, le mythe de l’Orient Express dans toute sa splendeur.
« Être associé à un nom aussi magique est une incroyable opportunité. L’Orient Express est un univers féérique lié au voyage, à la culture et à la gastronomie comme nous le sommes. Il fait écho à l’art de vivre à la française et résonne dans le monde entier, je suis très fier de pouvoir offrir un dîner de légende, spécialement conçu pour l’occasion » précise Yannick Alléno.


Informations pratiques :
Le Restaurant éphémère est ouvert du mardi au samedi, et vous propose deux services : 19h00 et 21h30. Le vendredi soir, seul le service de 21h30 sera disponible.

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